היכרות עם אוכל מקסיקני אותנטי מ-San Diego

Tijuana היא עיר גדולה מאוד — כ-1.6 מיליון איש חיים ועובדים בה, ותאמינו לי, מחציתם הגיעו ממדינות שונות ברחבי המדינה, ואיתם הביאו שפע של שיטות בישול, סלסות, תבשילים וסוגי תירס שונים (כן, יש יותר מסוג אחד). כבר הבנתם? אלה הם המרכיבים הבסיסיים לטאקו שמלקק את האצבעות, ומדריכינו יודעים היכן מוכרים הטובים ביותר בעיר. בטיול יום זה, אוכל הרחוב הוא הכוכב הראשי — בהליכה ברחובות מקסיקו תגלו אינספור אפשרויות, מחטיף של פירות טרופיים עם קמצוץ תבלין ועד ארוחה שלמה עטופה בשתי טורטיות תירס. הסיור יחל מוקדם בבוקר — באתר המפגש יחכה לכם אחד המדריכים שלנו. כדאי לנעול נעליים נוחות להליכה ולהגיע עם תיאבון פתוח לחוויות גסטרונומיות חדשות. בצד המקסיקני של הגבול, לאחר הליכה קצרה של כ-10 דקות מהגבול למרכז העיר, תמצאו את עצמכם מסתובבים ב-Avenida Revolución — מרחב עשיר בפולקלור שבו תוכלו לפגוש אלמנטים שונים מהתרבות המקסיקנית ולהבין את הרוח העליזה של Tijuana. תטעמו טאקו מכל הסוגים — בשר, דגים ואפילו צמחוניים. ומאחר שאתם כבר במקסיקו, המלצתנו היא לגמוע כוס קפה או שוקולד חם — בתי הקפה של Tijuana מציעים את פולי הקפה הטובים ביותר מ-Chiapas, Veracruz ו-Puebla. ההמלצה האישית שלי היא "Café de la Olla" — טעם שלא תשכחו לעולם. Tijuana ואוכל הרחוב המקסיקני מחכים לכם.