Tour gastronómico de medio día por el Parmigiano-Reggiano y el Jamón de Parma - desde Parma

Descubre los auténticos sabores de Parma en un viaje inolvidable por el Valle de la Alimentación.
Este tour te invita a explorar dos tesoros culinarios de fama mundial: el Parmigiano Reggiano y el Jamón de Parma.

Tu aventura comienza en el punto de encuentro designado, antes de dirigirte a una quesería tradicional donde se revelan los secretos del Parmigiano Reggiano. Observa las fascinantes etapas de producción, desde la extracción de las ruedas de queso fresco hasta los baños de salmuera y las impresionantes cuevas de maduración repletas de hileras de formas doradas. La experiencia culmina con una degustación guiada de dos maduraciones distintas de Parmigiano Reggiano, perfectamente acompañadas con una copa de vino local.

A continuación, continúa hacia Langhirano, la cuna del Jamón de Parma. Aquí serás recibido en un prosciuttificio familiar para conocer el patrimonio de la región y descubrir cómo se cura esta delicatessen a la perfección. Recorre las salas de producción y las cámaras de maduración, y luego saborea una loncha de Jamón de Parma curado durante 24 meses, servido con pan rústico y vino local de las colinas de Parma.

Esto es mucho más que un simple tour gastronómico: es una inmersión en tradiciones centenarias donde cada bocado cuenta la historia de la cultura de Parma y su pasión por la excelencia.