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Street Food ist König in Tijuana! Es regiert mit unerschütterlicher Macht. Egal, was die angesagtesten Restaurants sich auch einfallen lassen – alles…

Die bekanntesten Weinregionen Mexikos liegen in Baja. Valle de Guadalupe ist einer der besten Orte, um großartige mexikanische Weine zu entdecken und zu…

Überqueren Sie die Grenze von San Diego nach Tijuana und unternehmen Sie einen kurzen Roadtrip nach Süden – die ehemalige Hauptstadt des Bundesstaates…

Einer der beliebtesten Cocktails seit den 40er-Jahren, ranken sich um die Margarita verschiedene Entstehungsgeschichten: Manche erzählen von einem Hotel…

Tijuana war schon immer für sein pulsierendes Nachtleben bekannt und hat sich zuletzt auch als Hauptstadt des Craft-Biers in Mexiko einen Namen gemacht…

Tijuana begann in den 1920er Jahren rasant zu wachsen: Die Prohibition trieb Tausende von Touristen aus dem Süden Kaliforniens über die Grenze, um ein…

Nur wenige Meilen von San Diego entfernt liegt die hopfenreiche Stadt Tijuana. Als Schwesterstädte hat Tijuana den großen Einfluss der kalifornischen…

Guacamole aus dem Nahuatl "ahuacamolli" ist eine Kombination aus zwei Wörtern: "Ahucatl" (Avocado) und "Molli" (Salsa oder Mole). Laut der…

Tijuana, die Partnerstadt von San Diego, hat sich zur Craft-Beer-Hauptstadt entwickelt – nicht nur in der Region, sondern im gesamten Land. Inspiriert von…

Wenn Sie schon Brauereien abklappern, warum dann nicht auch Grenzen überschreiten? Oder noch besser: Warum nicht beides auf einmal? Tijuana ist die…

Vom Nahuatl-Wort „Tlahco", das „Halb" oder „In der Mitte" bedeutet, hat sich der Taco zum beliebtesten Gericht der mexikanischen Küche entwickelt. Dank…

Ensenada, die ehemalige Hauptstadt des Bundesstaates, ist eine der Bierhauptstädte Mexikos. Einmal im Jahr können Sie beim Ensenada Beer Fest rund 100…

Carne Asada bedeutet so viel wie Rinderbraten oder Barbecue und ist in der nordmexikanischen Kultur etwas ganz Besonderes. Es geht dabei nicht nur ums…

Jede Menge Spaß in halber Zeit. Neugierig auf den Wein-Hype in Baja? Dann warten Sie nicht länger. Sie brauchen keinen ganzen Tag, um einige der besten…

Der Bundesstaat Baja California produziert mehr als 70 % des gesamten mexikanischen Weins. In den vergangenen 30 Jahren haben sich über 100 Weingüter…

Die nationalen und internationalen Köche, die Baja California zu ihrer Heimat gemacht haben, entdeckten eine einzigartige Vielfalt frischer Zutaten und…

Guacamole aus dem Nahuatl „ahuacamolli" ist eine Kombination zweier Wörter: „Ahucatl" (Avocado) und „Molli" (Salsa oder Mole). Der toltekischen Mythologie…

Baja wirklich kennenzulernen gelingt ohne einen Besuch am Rosarito Beach kaum – einem Ort, an dem frische Meeresfrüchte und die beeindruckende…

Manchmal fällt es schwer, eine neue Woche zu beginnen – niemand möchte nach ein paar Ruhetagen wieder arbeiten gehen. Aber der Taco Tuesday ist ein echter…

Baja California bietet atemberaubende Orte, an denen Sie die Natur in ihrer reinsten Form erleben können. In der Sierra de San Pedro ist der Himmel so…

Baja ist bekannt für seine wunderschönen, einzigartigen Naturstrände – und den beliebtesten davon finden Sie im Gebiet von Rosarito. Als aufstrebendes…

Diese Tour bringt Sie auf den richtigen Weg, um die lokale Kultur von Tijuana, seine multikulturelle Szene und seine Menschen zu erleben. Bei dieser Tour…

Entdecken Sie Rosarito Baja von San Diego aus – kommen Sie und genießen Sie die Meeresfrüchte dieses charmanten Ortes in Rosarito und spazieren Sie…

Überqueren Sie die Grenze, um einige der köstlichen mexikanischen Craft Biere zu probieren, und warum nicht dazu eine tolle Mahlzeit, die fast jeden…