שיעור בישול צמחוני ב-Gjirokastër

החל מכיכר Cerciz Topulli, תצטרפו למארח שלכם ותטיילו לאחד השכונות הוותיקות בעיר, "Pazar i Vjeter". כאן נפגוש את Marjeta ואת בעלה. שיעור הבישול יפתח עם כוסית ראקי או משקה קל. נבשל תפריט צמחוני, ובהדרכתה של Marjeta נלמד כיצד להכין שלושה מאכלים. הראשון נקרא "Qofte bobollaqe" ומבוסס בעיקר על יוגורט, השני הוא "Qifqis" המסורתי הנמצא רק ב-Gjirokaster ומבוסס בעיקר על אורז, והקינוח הנקרא "Hasude". שלושת המנות מוגשות לצד סלט העונה שהכינה Marjeta במיוחד עבורכם. אחרי כל העבודה הקשה, נשב יחד עם הקבוצה וניהנה מכל אחת מהמנות. שלבו את התפריט עם כוסית יין, ראקי או משקה קל ותהנו משיחה נעימה בזמן הארוחה. שיעור הבישול יסתיים לאחר הארוחה.

בסיום תקבלו מתכון של מה שבישלתם, כדי שתוכלו להכין את אותו הדבר בבית בכל עת שתרצו.

אנא עדכנו אותנו מראש על כל אי-סבילות או אלרגיות מזון.