Cours de cuisine végétarienne à Gjirokastër

En partant de la place Cerciz Topulli, vous rejoindrez votre hôte et vous vous promènerez jusqu'à l'un des plus anciens quartiers de la ville, « Pazar i Vjeter ». Nous y retrouverons Marjeta et son mari. Le cours de cuisine débutera avec un verre de raki ou une boisson sans alcool. Nous préparerons un menu végétarien et, sous la direction de Marjeta, nous apprendrons à réaliser trois plats. Le premier s'appelle « Qofte bobollaqe », à base principalement de yaourt ; le traditionnel « Qifqis », que l'on trouve uniquement à Gjirokaster et qui est à base de riz ; et enfin le dessert appelé « Hasude ». Ces trois plats sont accompagnés de la salade de saison que Marjeta a déjà préparée pour vous. Après tous ces efforts, nous pourrons nous asseoir en groupe pour savourer chacun de vos plats. Accompagnez votre menu d'un verre de vin, de raki ou d'une boisson sans alcool offert(e), et profitez d'une agréable conversation pendant le repas. Le cours de cuisine se terminera après le repas.

À la fin, une recette de ce que vous aurez cuisiné vous sera remise afin que vous puissiez le préparer chez vous quand vous le souhaitez.

Veuillez nous informer au préalable de toute intolérance ou allergie alimentaire.