Ensenada Toe Dip ab San Diego

Ensenada ist eine junge Stadt, die im nächsten Jahrzehnt ihren 140. Geburtstag feiern wird. Im Laufe ihrer Geschichte haben Einwanderer aus aller Welt hier ihre neue Heimat gefunden und ihre Kulturen miteinander vermischt: Die Deutschen eröffneten einige Kantinen in der Stadt, die Mexikaner aus dem Süden brachten das Geheimnis der perfekten Tortilla mit, und sogar russische Einwanderer stellen seit über 100 Jahren Wein und Brot im Valle de Guadalupe her. Der erste Schritt einer Reise nach Ensenada ist die Grenzüberquerung von San Diego nach Tijuana, gefolgt von einem kurzen Roadtrip. Vor Ort erkunden Sie alles zu Fuß: Die erste Station ist der Pier, direkt daneben erwartet Sie ein großer öffentlicher Platz, auf dem die Einheimischen ihre freien Tage genießen. Ensenada blickt auf eine lange Tradition als Reiseziel zurück – das historische Kulturzentrum Riviera, einst ein Hotel-Casino, ist das perfekte Beispiel dafür. Schlendern Sie durch die Straßen der Innenstadt, lauschen Sie der Musik einer echten mexikanischen Kantina und tauchen Sie in die lebendige mexikanische Kultur ein. Während der Tour legen wir eine Pause zum Essen ein. Die Fisch-Tacos sind ein absoluter Klassiker: knusprig frittierter Fisch mit frischen Toppings, verschiedenen Salsas und einem Spritzer Limette – bei jedem Bissen spüren Sie, wie schön das Leben sein kann. Zum Abschluss sollten Sie unbedingt das lokale Craft-Bier probieren: Die Braumeister aus Baja California brauen das beste Bier Mexikos und werden Sie garantiert begeistern.