Гастрономическая прогулка по Дурресу: рынок, пешеходный маршрут и лёгкий обед

Попробуйте традиционную албанскую кухню в Дурресе

Добро пожаловать на экскурсию, которая сочетает в себе историю, архитектуру и традиционную албанскую кухню Дурреса. Прежде всего, рекомендуем участникам не увлекаться завтраком в отеле — чтобы с самого начала быть готовыми по достоинству оценить блюда и специалитеты албанской кухни, которые вас ждут. Экскурсия начинается у Дворца спорта «Ramazan Njala» в 09:00 — отсюда мы отправимся на фермерский рынок. Там вы увидите местные фрукты, овощи и продукты питания, среди которых немало средиземноморских деликатесов. Следующая остановка — магазин ''Byrek'', где вас ждёт возможность попробовать традиционный албанский Byrek. Это солёный пирог, как правило, с начинкой из творога или мяса. Если хотите насладиться Byrek по-настоящему, по-албански, обязательно запейте его кисломолочным напитком на основе йогурта — ''dhallë''. Прогуливаясь по главному бульвару города, вы увидите итальянскую архитектуру разных лет, а также многочисленные магазины и кафе, открывшиеся после окончания коммунистической эпохи.

После прогулки сделайте паузу и отдохните за чашечкой традиционного турецкого кофе. В Албании любят проводить время за кофе в кругу друзей — беседовать, смеяться и, конечно, делиться новостями. Набравшись сил после кофейной паузы, мы посетим Римский амфитеатр, построенный императором Траяном в начале II века н.э. Амфитеатр был рассчитан на 20 000 зрителей и является крупнейшим на Балканах.

Затем мы выйдем на набережную Дурреса, которую местные жители называют «Vollga». Наступит время обеда — и мы отправимся в ресторан, чтобы отведать традиционную албанскую кухню.