Imaginez une cuisine fusion alliant l'influence méditerranéenne à la tradition mexicaine, enrichie des produits frais de la péninsule de Baja California : c'est la cuisine Baja Med. Au cours de cette balade gastronomique gourmande à Tijuana depuis San Diego, vous
Les chefs nationaux et internationaux qui ont adopté la Baja California comme terre d'accueil ont découvert une incroyable variété d'ingrédients frais et ont commencé à créer quelque chose d'unique : la cuisine Baja Med. Les cuisines fusion sont légion dans le monde, mais en passant la frontière de San Diego à Tijuana, vous découvrirez des saveurs et des arômes qui resteront gravés dans votre mémoire longtemps après votre retour. Des personnes venues de toutes les régions du Mexique arrivent continuellement en Baja California, apportant avec elles leurs techniques culinaires régionales, et Tijuana est le véritable laboratoire où tout se mélange pour donner naissance à quelque chose d'exceptionnel. La géographie de la péninsule en fait l'une des rares régions au monde à bénéficier d'un climat méditerranéen. Il y a trois siècles, les missionnaires ont introduit depuis l'Europe l'olivier et la vigne ; ces dernières décennies, la Valle de Guadalupe s'est imposée comme la principale région viticole du Mexique. La côte est une source inépuisable d'ingrédients frais tels que le thon, le homard et l'oursin. Au cours de cette expérience gastronomique en excursion à la journée, vous visiterez 3 grands restaurants de la ville. Dans certains d'entre eux, vous découvrirez des réinterprétations des tacos classiques avec une touche toute personnelle. Les grils au bois apportent une délicieuse saveur fumée et garantissent des plats toujours préparés avec des produits frais. Ne repartez pas sans avoir goûté la bière artisanale locale : Tijuana s'est forgé une solide réputation dans ce domaine grâce à des maîtres brasseurs qui perfectionnent continuellement leurs recettes. Les fruits de mer vous laisseront sur votre faim… de revenir ! Laissez l'un de nos guides vous faire découvrir et vous expliquer tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Mexique — n'hésitez pas à poser toutes vos questions. Manger est la plus belle façon de voyager, et chez Border Tours, nous savons exactement où trouver le meilleur du meilleur.
Quelles activités sont incluses?
Arts et cultureVisites de la villeCulinaireVisites de la ville
Thèmes de cette excursion :
Des couplesConviviale et familialeConvient aux groupesRomantiqueJeunesse
Langue du guide:
Spanish,English
