Vegetarischer Kochkurs in Gjirokastër

Startend vom Cerciz Topulli-Platz treffen Sie Ihren Gastgeber und spazieren gemeinsam in eines der ältesten Viertel der Stadt: den „Pazar i Vjeter". Hier begegnen wir Marjeta und ihrem Mann. Der Kochkurs beginnt mit einem Glas Raki oder einem Erfrischungsgetränk. Wir kochen ein vegetarisches Menü und lernen unter Marjetas Anleitung, drei Gerichte zuzubereiten. Das erste heißt „Qofte bobollaqe" und besteht hauptsächlich aus Joghurt, das traditionelle „Qifqis" – ein Gericht, das es nur in Gjirokastër gibt und hauptsächlich aus Reis besteht – sowie das Dessert „Hasude". Alle drei Gerichte werden von dem saisonalen Salat begleitet, den Marjeta bereits für Sie vorbereitet hat. Nach getaner Arbeit setzen wir uns gemeinsam mit der Gruppe hin und genießen jedes der zubereiteten Gerichte. Dazu gibt es ein kostenloses Glas Wein, Raki oder ein Erfrischungsgetränk – perfekt für ein nettes Gespräch beim Essen. Der Kochkurs endet nach der Mahlzeit.

Am Ende erhalten Sie ein Rezept der zubereiteten Gerichte, damit Sie diese jederzeit auch zu Hause nachkochen können.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien.